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Cocina Clandestina
Restaurantes

Cocina Clandestina

Culinária caseira paraguaia elevada ao fine dining em um jardim íntimo em Villa Aurelia

Carmelitas, Capital
$$$$

Sobre Cocina Clandestina

A Cocina Clandestina é um dos restaurantes mais singulares e encantadores de Assunção, e uma das joias escondidas da gastronomia paraguaia. Localizado atrás de um portão em Villa Aurelia e rodeado por jardim frondoso, o restaurante tem um espaço pequeno e muito íntimo com iluminação suave, decoração minimalista e um ambiente que convida à conversa relaxada. O chef-proprietário Sergio González tem uma filosofia clara: levar a despensa paraguaia à sua máxima expressão sem artifícios. Seu cardápio à la carte resgata ingredientes como moleja de vitela, mandioca assada cremosa, surubí de rio e ervas e vegetais do mercado local, elevando-os com técnicas de alta cozinha. A Cocina Clandestina aparece no 50Best Discovery.

Horários

  • Segunda-feira 19:30–23:59
  • Terça-feira 19:30–23:59
  • Quarta-feira 19:30–23:59
  • Quinta-feira 19:30–23:59
  • Sexta-feira 19:30–23:59
  • Sábado 19:30–23:59
  • Domingo Hoje Fechado

Amenities

Terraço Jardim Salão de festas

Serviços

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Endereço

Capitán Pedro Villamayor 582, Asunción, Capital

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