TORO Restaurante
Carnes maturadas até 60 dias e uma experiência gastronômica única em Assunção
Sobre TORO Restaurante
O TORO Restaurante é o projeto do conhecido youtuber paraguaio José Balart, conhecido como Señor Parrilla, que transformou sua paixão por carnes perfeitas em um restaurante autoral no bairro Trinidad de Assunção. O conceito é minimalista e focado em qualidade extrema: todos os cortes têm maturação mínima de 20 dias em refrigeração a vácuo com temperatura controlada, e alguns chegam a 60 dias em câmara de vidro com dupla ventilação a 5 graus, produzindo sabores e texturas únicos. O local é pequeno e a experiência é íntima, tornando a reserva antecipada essencial. O cardápio inclui entradas como linguiça da casa, pratos principais como ojo de bife e tapa cuadril no ponto perfeito, e sobremesas como o clássico vulcão de chocolate.
Horários
- Segunda-feira Fechado
- Terça-feira 19:00–23:59
- Quarta-feira Hoje 19:00–23:59
- Quinta-feira 19:00–23:59
- Sexta-feira 19:00–23:59
- Sábado 12:00–16:00
- Domingo 12:00–16:00
Serviços
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