Bar San Roque
El restaurante más antiguo de Asunción, fundado en 1900: cocina paraguaya y alemana en el centro histórico
Sobre Bar San Roque
El Bar San Roque ostenta el título del restaurante más antiguo de Asunción, con más de 120 años de historia ininterrumpida. Fundado en 1900 por un inmigrante español con apellido Vidondo, sus mesas han sido testigo de la evolución política, social y cultural de Paraguay. Presidentes de la República, científicos, escritores, artistas, diplomáticos y deportistas han comido en este local sin que su esencia cambiara nunca. El ambiente y la decoración parecen sacados de los años 70, lo que le confiere un encanto nostálgico único que los viajeros aprecian inmediatamente. La carta combina la tradición gastronómica paraguaya con influencias alemanas que se incorporaron con el paso de las décadas: desayunos abundantes con chipá y torta, bife koygua (clásico paraguayo de carne con queso), sopa paraguaya, puchero de vaca, chucrut con embutidos, milanesas y sopas reconfortantes. Los precios son muy económicos y las porciones generosas. Es un lugar de visita obligatoria para cualquier viajero que quiera entender la Asunción auténtica, de barrio, no la cosmopolita.
Horarios
- Lunes 08:00–15:30
- Martes 08:00–15:30
- Miércoles Hoy 08:00–15:30
- Jueves 08:00–15:30
- Viernes 09:00–15:30
- Sábado 10:00–15:30
- Domingo 08:00–15:30
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