El Parrillero
Carnes na brasa em uma cidade de raízes coloniais
Sobre El Parrillero
El Parrillero é um restaurante de grelhados que atende em Capiatá, cidade do departamento Central. Sua proposta gira em torno da preparação de carnes na brasa, dentro de uma cidade que combina a vida de bairro com a atividade comercial própria da Grande Assunção.
Capiatá foi fundada em 2 de fevereiro de 1640 por Martín de Ledesma Valderrama, o que a coloca entre as cidades mais antigas do departamento Central. Essa história fundacional convive hoje com uma oferta gastronômica ativa, da qual El Parrillero faz parte ao lado de outros negócios da cidade.
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