La Cocina de Alonso

La Cocina de Alonso es un restaurante de cocina paraguaya que atiende en Capiatá, ciudad del departamento Central. Su propuesta se apoya en los platos tradicionales del país, dentro de una localidad que mantiene vivas costumbres artesanales propias del interior y una vida comercial activa.

Capiatá es conocida desde hace siglos por la fabricación de escobas, una tradición manual que identifica a la ciudad dentro del departamento Central. Ese perfil artesanal convive con una oferta gastronómica activa que, como La Cocina de Alonso, mantiene también un vínculo con las tradiciones locales de la región.