Restaurantes

Pakuri

Cocina paraguaya contemporánea en contenedores, con ingredientes nativos rescatados del olvido

Centro, Capital

$$$

Sobre Pakuri

Pakuri, cuyo nombre proviene de una fruta nativa guaraní, es uno de los restaurantes más originales y apasionantes de Asunción. Inaugurado en 2016 en una estructura construida con contenedores marítimos reciclados en un terreno rodeado de vegetación en Villa Morra, el proyecto nació de la visión de la chef Sofía Pfannl y su marido, el sommelier José Miguel Burga. La propuesta culinaria es única en Paraguay: rescatar alimentos que se están perdiendo de la gastronomía local, desde la piraña hasta el mandi'i, pasando por frutas y hierbas que ni los propios paraguayos conocen. Los platos se cocinan en tatakua, el horno tradicional paraguayo de barro, y cada menú cambia según la temporada y los ingredientes disponibles. La pareja fue reconocida en Latin America's 50 Best Restaurants por su cocina con raíz paraguaya y vocación global. Para los visitantes extranjeros que buscan una experiencia gastronómica auténtica y alejada de lo convencional, Pakuri es una de las mesas más interesantes de la ciudad. Los precios son moderados considerando el nivel del producto y la experiencia.

Horarios

Lunes 12:00–23:00
Martes 12:00–23:00
Miércoles 12:00–23:00
Jueves 12:00–23:00
Viernes 12:00–23:00
Sábado 19:30–23:59
Domingo Hoy Cerrado

Amenities

Terraza

Servicios

Reservas online Climatizado Estacionamiento incluido

Escribir reseña

Iniciar sesión para dejar una reseña.

También te puede interesar

Electrónica Destacado

Cellshop Paraguay

Gran tienda de importados en Ciudad del Este: tecnología, perfumería, moda y más. 7.000 m², distribuidor oficial Apple y DJI.

Distribuidores

Multimedia S.R.L.

Multimedia S.R.L. es uno de los principales distribuidores mayoristas de informática del Paraguay, especializado en atender clientes profesionales con un amplio surtido de marcas y productos tecnológicos autorizados.

Asunción $$

Distribuidores

Fastrax S.A.

Fastrax S.A. es el principal distribuidor mayorista de tecnología con valor agregado en Paraguay, con 26 años de trayectoria, 1.400 clientes activos y servicio técnico oficial de HP, Epson, JVC y otras marcas.

Asunción $$

Restaurantes