Restaurante Bolsi
Una institución gastronómica en el corazón histórico de Asunción desde 1960
Sobre Restaurante Bolsi
El Bolsi es una de las instituciones gastronómicas más queridas y reconocidas de Paraguay. Fundado en febrero de 1960 por Pedro Turchetto y su esposa Hortencia Valiente, el restaurante ocupa dos edificios patrimoniales de estilos neoclásico y art déco en la esquina de Estrella y Alberdi, en pleno centro histórico de Asunción. Fue declarado Hito Histórico de la Ciudad por su arquitectura excepcionalmente conservada y seleccionado entre los 150 restaurantes más destacados del mundo por Taste Atlas. Para los extranjeros que visitan Paraguay, comer en El Bolsi es una experiencia imprescindible: el ambiente cálido, la decoración que evoca décadas pasadas y la carta amplísima que combina lo mejor de la cocina paraguaya con opciones internacionales lo convierten en el punto de encuentro perfecto del centro. Especialidades como el surubí a la teja, las empanadas caseras y los postres tradicionales son los más pedidos. La carta de vinos es sólida y los precios son muy accesibles para un lugar de tanta calidad. Funciona las 24 horas, siete días a la semana, lo que lo hace ideal para llegar a cualquier hora desde el aeropuerto o después de visitar el Panteón de los Héroes, a pocas cuadras de distancia.
Horarios
- Lunes 07:00–01:00
- Martes 07:00–01:00
- Miércoles Hoy 07:00–01:00
- Jueves 07:00–01:00
- Viernes 07:00–01:00
- Sábado 07:00–01:00
- Domingo 08:00–01:00
Amenities
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